Kartoffelomelett mit Speck in der Pfanne, schnelles und einfaches Rezept, ein Eintopfgericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann, einfache, preiswerte und schmackhafte Idee.

Das einfache und köstliche Omelett mit geriebenen Kartoffeln, angereichert mit Speck, ist ein perfektes Gericht für ein schnelles Abendessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder genießen, vielleicht mit Schinken anstelle von Speck.

Das Rezept für ein Omelett mit Kartoffeln, gefüllt mit Aufschnitt und Käse, ist ideal, wenn die Zeit knapp ist: Es wird mit rohen Kartoffeln zubereitet, die Zeit, um sie zu reiben, die Zutaten zu mischen und sie in einer Pfanne zu braten oder im Ofen zu backen.

Wie man Kartoffelomelett mit Speck zubereitet?
Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • 150 g Speck
  • 1 Teelöffel Salz
  • 100 g geräucherter Provola-Käse
  • 2 Eier

Zubereitung:

Sie können das Omelett mit Parmesankäse verfeinern.

  1. Waschen und schälen Sie die Kartoffeln, reiben Sie sie mit einer Großlochreibe und fangen Sie sie in einer Schüssel auf, lassen Sie sie gut abtropfen, um das restliche Wasser zu entfernen.
  2. Die Eier dazugeben, verrühren, mit Salz abschmecken, den geriebenen Käse und den Speck dazugeben, natürlich kann man noch mehr dazugeben, wenn man es fetter mag.
  3. Gut mischen, eine Pfanne einölen, das Öl leicht erhitzen und die Mischung hineingeben, glatt streichen und etwa 10 Minuten braten.
  4. Mit Hilfe eines Tellers das Omelett umdrehen und auf der anderen Seite weitere 10 Minuten garen.

Guten Appetit!

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